Terres etVignes
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Dans les coulisses du concours général agricole
Depuis le 19ème siècle, des dégustations à l'aveugle permettent de récompenser les meilleurs produits du terroir de France. Ce rendez-vous se prépare aussi dans l'Aube, à l'occasion du salon de l'agriculture. Découvrez comment et pourquoi des producteurs ont choisi d'y participer.
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UN FORUM POUR DE NOUVELLES OPPORTUNITÉS AGRICOLES
Durant une journée, la 2ème édition du Forum des Opportunités Agricoles et Agroalimentaires s’est déroulée à Colombé-le-Sec. Cet évènement est organisé par les Chambres d’Agriculture de l’Aube et de la Haute-Marne. Son but consiste à favoriser la rencontre entre des professionnels et des agriculteurs sur des marchés en développement. Cela permet en particulier aux agriculteurs de trouver de nouveaux débouchés stables.
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La formation pour rebondir
Lors de l'une de ses sessions, la Chambre d'agriculture de l'Aube a consacré du temps au volet formation. Celle-ci est considérée comme indispensable afin de faire face aux multiples aléas climatiques et économiques de l'activité agricole.
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contre champs : un cocktail d'été 100% aubois !
LaLa chroniqueuse Alexandra Bollaert, chargée de mission circuits courts à la Chambre d'agriculture, propose une recette imaginée par une productrice de cidre et jus de pomme du pays d'Othe. chroniqueuse Alexandra Bollaert, chargée de mission circuits courts à la Chambre d'agriculture, propose une recette imaginée par une productrice de cidre et jus de pomme du pays d'Othe.
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