Lundi 8 avril : table-ronde sur la filière laitière au ministère

Stéphane Le Foll et Guillaume Garot ont présidé lundi 8 avril un table-ronde sur la filière Lait au ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Tous les acteurs étaient réunis pour trouver un accord au problème conjoncturel actuel. Ils ont ainsi fixé un cadre de négociation ainsi que 4 objectifs : 1) Toute la production laitière doit être concernée. 2) La totalité de la hausse du prix doit être répercutée au bénéfice du producteur. 3) L'accord doit être...

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Par : Alim' agri

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16 octobre 2013 : 1ère journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire

Pour cette 1ère édition, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a organisé avec la Ville

de Paris et d'autres signataires du Pacte « anti-gaspi », un grand événement festif et participatif pour

mobiliser les citoyens sur les bons réflexes à adopter pour lutter contre le gaspillage alimentaire, place de la

République à Paris pour une journée spéciale d'animations anti-gaspi ce 16 octobre...

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Par : Alim' agri

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La journée de la femme au ministère

Le ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt a accueilli les femmes du monde agricole ce vendredi 8 mars. Retour sur cette journée en présence de Stéphane Le Foll et Guillaume Garot

http://agriculture.gouv.fr/8-mars-2013

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Le ministère en actions

Découvrez en images les différentes actions menées par le Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

- L'agro-écologie

- L'enseignement agricole

- Les contrôles sanitaires

- Les industries agroalimentaires

- Le plan antigaspillage alimentaire

Retrouvez nous sur

http://agriculture.gouv.fr/

http://agroalimentaire.gouv.fr/

http://alimentation.gouv.fr/

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SIA 2013 : l'étable sur le stand du ministère

L'étable "contrôlée" par des élèves vétérinaires qui expliquent aux enfants l'importance des règles d'hygiène et la traçabilité.

http://alimentation.gouv.fr/salon-agriculture-ambiance-stand-ministere

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Bien dans mon assiette dans le pays des Mauges

Découvrez la pièce de théâtre, montée par la compagnie d'Anael, à l'occasion de la semaine du goût

© Ministère de l'agriculture

http://alimentation.gouv.fr/

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Stéphane Le Foll remet les prix d'Excellence du Concours Général Agricole

Ce lundi, 34 femmes, hommes et entreprises ont reçu, au ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, les Prix d'Excellence 2014 du Concours Général Agricole, en présence de Stéphane Le Foll, le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Leur point commun : faire de l'exception une règle au service du patrimoine culinaire français.

http://alimentation.gouv.fr/prix-excellence-cga-2014

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SIA 2013 : Soirée Electroguinguetteà l'occasion des 50 ans du traité de l'Elysée

Une soirée Electroguinguette était organisée mardi 26 février 2013 sur le stand du ministère au salon international de l'agriculture sur le thème de l'amitié franco allemande dans le cadre du 50e anniversaire du Traité de l'Élysée avec 300 jeunes français, allemands et d'autres jeunes européens.

http://agriculture.gouv.fr/Paris-et-Berlin-celebre-le

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La rentrée de l'enseigne agricole - 100 % nature

L'enseignement agricole, deuxième dispositif éducatif en France, relève du ministère en charge de l'agriculture. Dispensé au sein d'établissements publics et privés, il propose des formations pour tout niveau, une grande place à la vie étudiante et un accompagnement individualisé des apprenants pour une excellente insertion professionnelle.

http://agriculture.gouv.fr/Enseignementagricole

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Conseils de cuisson de la viande hachée - MAPAQ

Quelques conseils sur la cuisson de la viande hachée sur le BBQ pour éviter les intoxications alimentaires. Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec).

Liste des étapes

- Se laver les mains

- Former des boulettes grandes et minces

- Se laver les mains après avoir manipulé la viande crue

- Cuire à feu moyen à élevé

- Retourner les boulettes à mi-cuisson (4 min)

- Température de cuisson sécuritaire : 70 °C (température interne) ou attendre que le...

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Par : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)

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